1/4 barra de mantequilla de maiz
½ cucharadita de comino en polvo
1/4 cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de cayena
½ cucharadita de extracto de vainilla blanca
Sal marina (al gusto)Ensalada:6 datiles grandes cortados en dos
6 onzas de lechuga variada (arrugula, romana, lechuga morada)
2 onzas de parmesano en lascas
2 cucharadas de vinagre de champagne
2 cucharadas de mayonesa
1/3 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de mirinPreparación:
En una sartén derrita la mantequilla, agréguele comino, canela, cayena, mezcle 1 minuto a fuego mediano. Póngale vainilla, sal, nueces, y cocine 3 minutos moviendo constantemente. Ponga en un papel a escurrir y deje enfriar. Mezcle aceite, mayonesa, vinagre, mirin, sal, pimienta y reserve.En un platón ponga lechuga, aderezo, datiles, nueces, queso y sirva. Buen Provecho