La receta de Hot and Spicy es un postre tipo batido con intenso sabor a especias.
Muy pocos de vosotros sabréis que existe pero si tenéis la oportunidad os recomiendo que lo proveéis, al principio parece un postre algo extraño pero para dar la bienvenida a una fiesta, es un cóctel muy recomendado.
En principio tendría que ser picante pero en mi caso no me gusta demasiado, así que vamos a elaborarlo de una manera mas suave.
Vamos a la receta!
Ingredientes para Hot and spicy
- 1l de Leche
- 40g Azúcar moreno
- 1 Cucharadita de Canela
- 1 Pizca de Nuez moscada
- 1 Pizca de Cilantro molido
- 1 Pizca de Cardamomo molido
- 1 Pizca de Pimienta blanca
- 2cl de Ron
- 4 Ramitas de Canela
Cómo elaborar la receta
Llevaremos a ebullición la leche con el azúcar y las especias y dejamos reposar tapándolo durante 10 minutos.
Lo colamos, volver a calentar y batimos hasta conseguir una textura espumosa.
Lo vertemos en 4 vasos y añadimos una cucharadita de ron en cada uno.
Servimos con una ramita de canela, que servirá para remover.
Sugerencia: Para los niños, se puede preparar la leche con especias sin el ron.
Información adicional y detalles de la receta
- Raciones aproximadas: 4
- Dificultad: fácil
- Tiempo: 10 minutos
- Precio aproximado: 2.97
Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Hot and spicy para 4 personas.