Haymuchas razones para hacer helado de limón casero: Disponer de helado cada vezque queramos, saber qué estamos comiendo y poder variar a nuestro gusto lacantidad de limón y de azúcar para tener helados de limón que nos gusten másque los comerciales.
Unos limones rellenos que lo mismosirven para el verano por lo fresquitos que están o como postre después de la comida
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 Min.
DIFICULTAD: Media
INGREDIENTES:
(Para 6 personas)
- 6 Limones
- 6 Cucharadas de leche condensada
- 4 Huevos (las claras separadas de las yemas)
- 2 Cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN:
Lavabien los limones y corta la parte de arriba para que se queden en forma detapa, (guarda las tapas).
Vacíael limón con ayuda de una cuchara, que no quede nada de pulpa. Guarda el jugoque le has quitado.
Mientrastanto, bate las claras a punto de nieve y las dejas a parte
Echaen un bol las yemas, la leche condensada, el jugo de limón y el azúcar. Bátelobien.
Seguidamentea la mezcla le añades las claras a punto de nieve y sigue batiendo.
Rellenalos limones con la mezcla, les pones la tapa encima y al congelador. Ya tenemosunos limones riquísimos para refrescarnos.
CONSEJO:
Tenen cuenta de poner los limones en el congelador de pie, porque hasta que secongelen se puede salir la mezcla.Pruebala mezcla antes de congelarlos. Si te gusta con más azúcar, le añades un pocomás.
Autor: La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com