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Receta de macarrones con atún

Por Estoyhechouncocinillas

¡Hola, cocinillas! ¿Sabes qué hay hoy de comer? ¡Macarrones! En este caso, macarrones con atún. En mi familia, durante mucho tiempo se alternaban únicamente dos tipos de pasta, espaguetis y macarrones. Los primeros porque era la pasta que más le gustaba a mi hermana y los segundos porque eran la que yo prefería. En el blog ya te he contado la receta de los espaguetis con atún y hoy te traigo esta de macarrones con la que guarda ligeras diferencias.

¿Quieres saber cómo hacer macarrones con atún?

La versión que te propongo son unos macarrones con atún y tomate, con una salsa completamente casera a la que le suelo añadir unos pimientos, ya que me encanta cómo combinan con el sabor del atún. No obstante, estos últimos no son totalmente necesarios.

Receta de macarrones con atún

La salsa de tomate, además, la vamos a perfumar con orégano, que también le da un toque muy rico. Por último la mezclamos todo con los macarrones y terminamos la cocción todo junto.

Aquí está la receta:

Receta de macarrones con atún

Receta de macarrones con atún

Receta de macarrones con atún

Valoración:

Receta macarrones atún
Receta macarrones atún
Receta macarrones atún
Receta macarrones atún
Receta macarrones atún

  1. Pelar la cebolla y picarla muy fino.
  2. Lavar los pimientos, quitarles el tallo y retirarles las semillas. Cortarlos en cuadraditos.
  3. Escurrir y desmigar el atún.
  4. Lavar los tomates, quitarles el pedúnculo, cortarlos en trozos y triturarlos con la batidora.
  5. Pasar el tomate triturado por un colador con ayuda de un pilón de mortero o cazo, para eliminar las pieles y las semillas.
  6. En una sartén, calentar el aceite de oliva y cuando esté caliente, sofreír en la cebolla y los pimientos, a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, removiendo con frecuencia para evitar que se queme.
    Receta de macarrones con atún
  7. Una vez que la cebolla está bien tierna, añadir el tomate y mezclar bien.
  8. Salpimentar y espolvorear con orégano seco al gusto.
    Receta de macarrones con atún
  9. Dejar que el tomate reduzca unos 15 a 20 minutos, siempre a fuego medio-bajo.
  10. Luego, añadir el atún y mezclar bien.
    Receta de macarrones con atún
  11. Poner a calentar de 3 a 4 litros de agua y cuando rompa a hervir añadir una cucharada generosa de sal.
    Receta de macarrones con atún
  12. Cocer la pasta en el agua hirviendo salada el tiempo indicado para que quede al punto al dente menos un minuto.
    Receta de macarrones con atún
  13. Cuando la pasta ya casi esté, poner a calentar de nuevo la salsa.
  14. Escurrir los macarrones y mezclarlos con la salsa de atún con tomate, junto con un cazo o dos del agua de cocción.
    Receta de macarrones con atún
  15. Cocer los macarrones el último minuto en la salsa de tomate con atún.
  16. Y ya está. Servir enseguida. ¡Buen provecho!
Receta de macarrones con atún

Ahora ya sabes cómo hacer macarrones con atún

¿Te ha gustado la receta?

Receta macarrones atún
Receta macarrones atún
Receta macarrones atún
Receta macarrones atún
Receta macarrones atún

Espero que te animes a probarla. Puedes contarme qué te ha parecido dejándome un comentario aquí más abajo o cualquier duda o consulta que te haya surgido sobre la preparación. ¿Cómo te gustan a ti los macarrones con atún? ¿Te gusta el toque de pimiento? ¿Y el de orégano? ¡Cuéntamelo!

Por último, te invito a que me des tu voto de confianza haciendo click en el botoncito de "me gusta" y compartiendo estos macarrones con atún y tomate en tus redes sociales.

¡Hasta pronto!

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