Las magdalenas son unos postres muy sencillos de hacer pero con una perfección milimétrica.
Si te pasas de harina o de cualquier otro ingrediente, ya no suben y desde luego que a eso no se le puede llamar magdalena.
Como todos sabemos hacer magdalenas nos centraremos un poco mas en la decoración y sacar al artista que llevamos dentro.
Vamos a la receta!
Ingredientes para Magdalenas decoradas
- 300g de Azúcar
- Colorante Alimentario
- 125g de Harina
- 5 Huevos
- Levadura en polvo
- 1 Limón
- 125g de Mantequilla
- Azúcar pulverizado
- 1 Pizca de Sal
Cómo elaborar la receta
Primero batiremos las claras de huevo a punto de nieve.
Iremos añadiendo poco a poco el azúcar pulverizado sin dejar de batir hasta que la mezcla esté brillante y firme.
Añadir 2 cucharadas de limón.
Dividir la mezcla en tantas partes como colores queramos obtener y añadir unas gotas de colorante comestible.
En un cuenco poner la mantequilla ablandada. Añadir el azúcar y mezclar bien.
Añadir a continuación los huevos. Mezclar bien y batir.
Añadir una pizca de sal, la harina y la levadura mezclando bien con una varilla y terminar batiendo con batidora. Precalentar el horno a 180º.
Rellena los moldes de magdalena pintados con mantequilla con la mezcla, solo hasta la mitad.
Desmoldar, dejar enfriar y decorar con el glaseado de colores y caramelos o frutas.
Información adicional y detalles de la receta
- Raciones aproximadas: 4
- Dificultad: media
- Tiempo: 20 – 40 minutos
- Precio aproximado: 4 euros
Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Magdalenas decoradas para 4 personas.