Las recetas de la mamá te presenta esta receta de morro frito que nos encanta a todos. Cuando vamos al bar, siempre pedimos de tapa morro frito, está saladito y crujiente.
Prueba este plato de morro frito tan delicioso, te va a sorprender como queda de esponjoso y a la vez crujiente. Es un truco que usan los bares para que esté bien rico. Mira en consejo te explico como hacerlo.
Tiempo de preparación: 30 Min
Ingredientes:
(4 personas)
- 1 Careta de cerdo
- Aceite de girasol
- Sal
PREPARACIÓN:
Corta la careta de cerdo en trozos pequeños, (lo venden también ya cortado). En una sartén pequeña y honda echa abundante aceite de girasol.
Cuando el aceite esté muy caliente echa los trozos de morro, los fríes durante 15 o 20 minutos removiéndolos. Que estén bien fritos.
Los sacas de la sartén y los empapas en papel de cocina para que cojan el aceite, les añades bastante sal y los sirves en un plato con limón.
Consejo:
Autora
La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com