- Coste: 0,25 €
- Servicios: 6
- Preparación: 10m
- Cocinado: 20m
- Listo en : 30m
Ingredientes
- 140 gr. de harina de trigo
- 50 gr. de azúcar
- 10 gr. de levadura química
- 1 huevo mediano
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 125 ml. de yogur líquido natural
- 2 gr. de sal
- 2 gr. de bicarbonato sódico
Paso a paso
Paso 1
Lo primero que vamos a hacer para la elaboración de esta receta de cocina de muffins es mezclar en un recipiente lo suficientemente grande la harina, con el azúcar, la sal, la levadura y el bicarbonato.
Paso 2
En otro recipiente mezclamos el yogur natural, con el huevo batido y el aceite de girasol hasta que nos quede perfectamente mezclado. añadimos este líquido resultante a la mezcla de sólidos anterior.
Paso 3
Es importante mezclar todo a mano sin usar batidora o similares para que nos quede bien ligados los líquidos y los sólidos pero sin llegar a formar una masa totalmente homogénea.
Paso 4
Engrasamos los moldes que vamos a usar en el caso que no sean de papel con un poco de aceite o mantequilla y vertemos la mezcla hasta la mitad del recipiente o de las cápsulas.
Paso 5
Con el horno precalentado a 200ºC vamos a hornear por espacio de unos 20 minutos con calor arriba y abajo al principio y hacia la mitad solamente por la parte inferior para que no se nos quemen.
Con esta receta de muffins “maestra” os saldrán siempre perfectos los hagáis del sabor que sea.