Como prometí por las redes, dejo aquí la receta de los "Nuggets caseros", pero como soy una inquieta, pues resulta que ya estoy maquinando unos con queso, otros de verduras, etc. Así que no os extrañe que en unos días tengáis otras modalidades.
Por cierto, si no te has enterado es porque no me sigues en las RRSS, así que...
¡Estás tardando!
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Ya no me enrollo y dejo la receta directamente, que es genial como idea de comida o cena, acompañada de algunas verduras.
Además, los peques pueden encargarse de muchas de las fases para hacerlos, machacando cereales o haciendo la forma de la masa, tendréis unos pinches estupendos. ^_^
RECETA DE
NUGGETS DE POLLO CASEROS
Ingredientes:
- 400 gr. Carne de pollo picada.- 2 Huevos L.
- 1 Rebanada de pan de molde.
- Cereales del tipo copos de arroz y trigo integral.
- Sal, pimienta negra molida.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 170º.- Mientras, metemos en una bolsa unos cuantos cereales, cerramos y vamos machacando con el culo de un vaso o un rodillo.
- En un bol, ponemos batimos los dos huevos, troceamos muy pequeño el pan de molde y lo metemos en el bol, añadimos la carne picada salpimentada y mezclamos con las manos o un tenedor para que todo se integre bien.
- Hacemos una especie de mini hamburguesas gorditas con las manos, que se nos resbalarán un poco (porque si queda la masa muy compacta, quedarán secos) y los rebozamos en los cereales.
- En una bandeja de horno con papel vegetal, vamos colocando nuestros Nuggets, nos salieron unos 16 grandes (no del tamaño que los suelen vender).
- Yo les puse con un dosificador unas gotas de aceite de oliva a cada uno, pero tampoco hace falta.
- Esperamos unos 15-20 minutos a 170º, calor arriba y abajo y ventilador, depende del horno, cada uno es diferente.
Quedarán crujientes por fuera y tiernos por dentro, para comprobar, siempre podéis sacar uno a los 15 minutos y cortarlo para ver cómo está.
Espero que los hagáis y que me mandéis vuestras fotos, que me hace mucha ilusión cuando las recibo.
Hasta la próxima. ^_^