Una divertida receta para elaborar en Halloween.
A parte de ser un plato original y fácil de hacer, es un aperitivo muy bueno para mojar con pan o con nachos.
Si necesitas ideas originales para sorprender a tus amigos y a los peques de la casa. Aquí podrás encontrar algunas ideas para hacer en casa.
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Vamos a la receta!
Ingredientes para Mozzarella en salsa de tomate
- 2 Cebollas pequeñas
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
- 1 Lata de Tomate triturado
- 2 Cucharaditas de Pulpa de Tomate
- Sal marina
- Pimienta
- 1/2-1 Cucharadita de Azúcar
- 1 Cucharadita de Caldo
- Pimienta de Cayena
- 4 Mozzarellas (de 125g)
- 8 Aceitunas verdes rellenas de Pasta de Pimiento
Cómo elaborar la receta
Pela y pica las cebollas, rehógalas en aceite. Rebaja con el tomate y añade la pulpa de tomate.
Condimenta con sal, pimienta, azúcar y caldo granulado y cuécelo a fuego lento durante 8-10 minutos.
Haz puré la salsa, condimenta al gusto con Cayena y deja enfriar.
Escurre la mozzarella y córtala en 8 bolas irregulares con una cuchara para helado.
Haz en cada bola un hueco con una cucharilla o un vaciador de fruta y colócale dentro 1 aceituna.
Reparte la salsa de tomate en 4 platos redondos y poner en cada uno 2 “ojos”.
Información adicional y detalles de la receta
- Raciones aproximadas: 4
- Dificultad: fácil
- Tiempo: aproximadamente 30 minutos (más el tiempo de enfriamiento)
- Precio aproximado: 5,50 euros
Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Ojos en sangre -Mozzarella en salsa de tomate-.