Receta De Pastel Con Manzana y Chocolate

Receta De Pastel Con Manzana y Chocolate

Ingredientes
2 kilos de manzanas rojas
1 taza de chocolate sin sabor
200 gramos de harina
100 gramos de pan en pedazos
100 gramos de azúcar
50 gramos de pasas
70 gramos de nueces y almendras picadas
1 cucharada de canela
1 cucharada de vainilla
30 gramos de mantequilla
1 cucharilla de sal
1 pocillo de agua templada
3 cucharadas de aceite vegetal
Preparación
En un recipiente agregar harina, aceite y sal hasta que los ingredientes se incorporen añadir agua debe tener masa elástica tapar, dejar reposar por 15 minutos, aparte pelar las manzanas sacar el corazón y cortarlas en rodajas finas, mezclar con el pan hecho pedazos pequeños las pasas, azúcar. Las pasa hervidas, con almendras, nueces, la vainilla y la canela. Dividir la masa en 4 pociones se estira, se amasa en una superficie de madera o en teflón enharinada sobre ella poner el relleno de nata, enrollar la masa, ponerlo en un molde engrasado y colarlo en el horno durante 70 minutos en temperatura de 110 grados a 220 grados cmt untando de vez en cuando con mantequilla derretida, espolvorear con azúcar en polvo.