Receta de Pastel de Nuez de Navidad

Este es un delicioso pastel con pocos ingredientes y fáciles de conseguir, es perfecto para estas celebraciones, contiene mantequilla, harina, extracto de vainilla, azúcar y nueces. Prueba a hacer ésta deliciosa receta y será muy divertido hacer y saborear este pastel de nuez.

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla4 huevos grandes2 tazas de harina de todo uso1 taza de azúcar3/4 de cucharadita de sal1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharaditas de polvo de hornear1/2 taza de leche1 taza de nueces picadas

Preparación:

Empezamos por batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté la mezcla cremosa y esponjosa. Luego hay que agregar otros ingredientes como son los huevos, la vainilla, la sal, el polvo de hornear y la leche y  mezclar bien. Ahora agregamos la harina y batimos hasta que quede bien mezclado, luego le ponemos 1 taza de nueces picadas. Ponemos la mezcla en un molde de 9x5 pulgadas previamente engrasado y enharinado para luego meterlos a hornear en el horno que previamente precalentamos a 180°C durante 15 minutos más o menos y luego horneamos el pastel por aproximadamente  durante 50-60 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Hay que dejar el pastel enfriar sobre una rejilla para luego decorarlo con el betún de tu preferencia.Podemos usar el betún de queso crema, que es delicioso y va muy bien con éste pastel de nuez. Otro betún de queso crema que podemos utilizar betún de queso crema 2 , al igual que la tercera opción de betunes de queso crema betún de queso crema 3. O, si lo prefieres el tradicional betún de mantequilla que también es ideal para éste pastel. Este tipo de pastel va bien con cualquier tipo de betún así que podemos utilizar el que más nos agrade.