Sabemos que los americanos se las inventan todas para inventar nuevos sabores y muchas veces consiguen unos fantásticos resultados.
Las patatas son uno de los ingredientes más consumidos del mundo y para seguir siendo de los mejores se tienen que inventar distintos sabores para llegar al sabor perfecto.
Se pueden asemejar a las patatas Deluxe que conocemos.
Así que para variar un poco la manera de comer patatas vamos a rebozarlas a la americana.
Si os gustan este tipo de aperitivo puedes compartirlo y comentarlo.
Vamos a la receta!
Ingredientes para Patatas rebozadas a la americana
- Aceite de Girasol
- Un chorro de aceite de Oliva virgen extra
- 1 Diente de Ajo
- 1 Cucharadita de Guindilla de cayena
- Harina de Maíz
- 4 Cucharadas de Ketchup
- 8 Patatas
- 2 Cucharadas de Pimentón picante
- Pellizco de Pimienta
- Tabasco
- Tomate frito
Cómo elaborar la receta
Primero pela las patatas y córtalas en cuatro o cinco medias lunas. Lávalas y secalas. Pon las especies en un cuenco y mezcla bien con las patatas.
Sala y remueve-las con las manos hasta que queden bien impregnadas con las especias. Para la salsa, en un cazo con un chorrito de aceite dora un ajo prensado y añade el tomate frito.
Deja 10 minutos a fuego suave y entonces agregar el ketchup, el orégano y la pimienta. Remueve bien y continua 10 minutos más a fuego suave.
Una vez fuera del fuego, añade el tabasco para darle un punto picante. Pon una freidora a calentar. Pasa las patatas por harina, mueve-las para retirar el sobrante.
Fríe las patatas a fuego medio dejando que se doren lentamente.
Déjalas escurrir y sírvelas lentamente alrededor de un cuenco con la salsa barbacoa.
Información adicional y detalles de la receta
- Raciones aproximadas: 4
- Dificultad: fácil
- Tiempo: 10 – 20 minutos
- Precio aproximado: 4 euros
Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Patatas rebozadas a la americana.