Las patatas se pueden cocinar de muchas maneras, pero aquí te dejamos una de las recetas más tradicionales y que más nos gustan.
Nivel: Sencillo
Tiempo aproximado: 30 min
Ingredientes
5 ó 6 patatas
1 cucharadita de pimentón de la vera
2 ajos
1 hoja de laurel
Aceite de oliva virgen extra
Sal
4 tiras de torreznos
Receta
En primer lugar ponemos a calentar en una olla, agua, sal y una hoja de laurel. A continuación pelamos las patatas, las troceamos y las añadimos al agua cuando haya empezado a hervir, junto con el ajo, unos 30 minutos, hasta que estén blandas.
Con un tenedor aplastamos todas las patatas
A continuación ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, añadimos una cucharada de pimentón de la vera y retiramos inmediatamente del fuego. Lo añadimos a las patatas y removemos.
En otra sartén freímos los torreznos con un poco de aceite de oliva y los colocamos encima de las patatas.
Listo tendrás un plato estupendo, al que no se resistirá nadie.
Recetas similares
Si te ha gustado esta receta, te proponemos hacer unas patatas con bacalao, o unas migas extremeñas