Receta de pimientos asados

Que te voy a contar de los pimientos en nuestra cocina, los Pimientos Asados son unos de los ingredientes principales de gran cantidad de Recetas tradicional, los puedes encontrar en guisos, ensaladas, en empanadas, como acompañante, bueno un sin fin de platos.
En esta ocasión quiero explicarte como elaborar unos pimientos asados, para que no tengas que comprar los pimientos asados en conserva, ya que la elaboración de esta Receta de pimientos asados es la mar de fácil, como podrás comprobar.
Debido a la gran cantidad de Recetas que llevan pimientos asados, he optado por hacer esta receta de pimientos asados para que puedas ver lo fácil que resulta preparar unos pimientos asados en casa. En esta ocasión he utilizado pimientos rojos de cuatro cantos, pero tu puedes utilizar cualquier variedad de pimiento, ya sea del piquillo, italianos, el que tu prefieras o mas te guste, la forma de elaboración es la misma, lo único que tienes que controlar es el tiempo de horno.

Tiempo:

25 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 2 Pimientos rojos
• Aceite de oliva

Preparación

• Lava los pimientos.
• Precalienta el horno a 200º.

Elaboración

Pones los pimientos en una bandeja de horno.
Le echas un buen chorro de aceite de oliva por encima de los pimientos.
Los introduces en el horno a 200º y los dejas unos 30 minutos aproximadamente, cuidado no se quemen.
Cuando estén asados los sacas y los dejas enfriar.

Ahora solo queda quitarles la piel.

Consejo

• Para pelarlos mejor, cuando los saques aún calientes los introduces en una bolsa de plástico o los envuelves con papel transparente. Veras que fácil sale la piel.