Ingredientes de Pizza Carbonara
- Masa básica para pizza
- Salsa de tomate para pizza
- 200 gr. Mozzarella
- 150 grs. de queso parmesano
- 200 gr. de panceta
- 100 cc. de nata liquida y 2 yema
Como preparar Pizza Carbonara
- 1 Doramos la panceta en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y a continuación añadimos las yemas y la nata batida. Después de incorporar la mozzarella, mezclamos todo bien y reservamos.
- 2 Preparamos la masa en una placa apropiada para el horno untada con poco de aceite. Horneamos la pizza hasta que la base quede dorada.
- 3 Retiramos la masa del horno y la cubrimos con salsa de tomate. A continuación, añadimos la mezcla de la panceta, la nata y la mozzarella y espolvoreamos con queso parmesano rallado. Por último, llevamos la pizza al horno durante 15 o 20 minutos. Fuente
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