Las recetas de la mamá te sugiere que pruebes este delicioso aperitivo de queso de cabrales a la sidra. Se hace de una forma muy sencilla y puedes saborear toda una delicia.
El queso de cabrales a la sidra, es un plato ideal para tapear y para untar pan, además de este queso, puedes hacer otras tostadas de paté, sobrasada, atún o combinarlo con anchoas o salmón.
Tiempo de preparación: 5 Min.
(4 personas)
- 400 g de queso cabrales
- 1 Botella de sidra
- Una hoja de menta
Os voy a explicar una forma sencilla de hacer queso de cabrales a la sidra que sirva para untar.Corta el queso de cabrales a trozos y los añades en un bol grande. Seguidamente echas poco a poco la sidra y vas removiendo constantemente, cuando haya absorbido la sidra, le añades un poco más hasta que se acabe la botella.Tienes que conseguir una crema para poder untar bien las tostadas. Lo sirves en un cuenco adornado con una hoja de menta en el centro.Consejo:La crema tiene que estar en el punto, ni muy espesa, ni muy líquida.
La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com