Tepropongo que hagas estos rollitos de lenguado al limón que sin duda encantaráa la familia.
Esuna receta rica muy adecuada para mojar pan y disfrutar del pescado.
TIEMPO DE PREPARACIÓN:25 Min.
DIFICULTAD: Media
INGREDIENTES:(Para4 personas)
- 8 Lenguados cortados en filetes
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 6 Cucharadas de zumo de limón
- 3 Cucharadita de perejil picado
- 2 Cucharada de aceite
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Lavalos filetes de lenguado y sécalos con un paño, corta cada filete por la mitad salpimiéntalos,enróllalos y ciérralos con un palillo.
Doralos rollitos de lenguado en una sartén con aceite, retíralos.
Cortala cebolla en rodajas y los dientes de ajo en láminas y sofríelos en el aceitedel pescado durante unos minutos, agrega el zumo de limón y el perejil.
Sirveel lenguado acompañado de esta salsa y decóralo con romero yunos gajos de limón.
CONSEJO:
Hazlosen su punto, ten cuidado q si los haces mucho se quedarán secos.
Autor:La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com