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Receta de solomillo de cerdo con salsa de cerezas y vino tinto

Por Estoyhechouncocinillas
Receta de solomillo de cerdo con salsa de cerezas y vino tinto

La carne de cerdo se presta bastante bien a combinarla con otros ingredientes o preparaciones dulces. En esta entrada propongo precisamente eso, preparar un solomillo de cerdo acompañado de una salsa ligeramente dulce de cerezas y vino tinto. La receta es muy fácil. En resumen, consiste en marinar el solomillo, luego reducir el vino para mezclarlo con las cerezas y por último asarlo en el horno. Además, si lo hacéis con una pieza de solomillo ibérico, y picotas del jerte, el plato se convierte en una verdadera delicia.

¿Quieres saber cómo preparar un solomillo de cerdo con salsa de cerezas y vino tinto? Aquí está la receta:

Receta de solomillo de cerdo con salsa de cerezas y vino tinto

Receta de solomillo de cerdo con salsa de cerezas y vino tinto


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