La simplicidad de esta tarta es tanta que tan solo necesitas unos pocos ingredientes, pero no por eso deja de ser un pastel insuperable, ya que tiene un sabor intenso a limón, pero con la cremosidad y dulzor de la leche condensada.
Para que la tarta tenga consistencia, lleva galletas intercaladas en las capas de la crema, así aparte de que coja cuerpo y quede firme, también le aporta un acompañamiento muy bueno. yo he optado por mojar las galletas en leche pero la s puedes bañar en lo que prefieras, licor, almíbar, incluso si te gusta mucho el sabor ácido puede bañarlas en limón o naranja.
Si no quieres perderte nada sobre la elaboración de esta tarta de limón, te aconsejo que visites el canal de youtube "El rincón del pan Casero" o puedes ver el vídeo a continuación.
INGREDIENTES
- 370 g de leche condensada (1 taza y 1/2)
- 400 ml de nata líquida o crema de leche (2 taza)
- 140 ml de jugo de limón (3/4 de taza)
- Ralladura de limón
- Leche para bañar las galletas
- 50 Galletas aprox.