Receta de tarta de manzana en la freidora de aire, sin horno: Lista en menos de una hora

Sacado del recetario y de la web de Yococino

Raciones
6
Preparación
15M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
200
*Las calorías son aproximadas Ir Directamente Receta

La tarta de manzana es uno de esos postres que nunca pasa de moda. Tradicional, aromática y con ese toque casero que recuerda a los postres de la abuela, pero esta vez con un giro moderno: ¡la preparamos en la freidora de aire!

Gracias a este pequeño electrodoméstico, puedes disfrutar de una tarta jugosa y dorada sin necesidad de encender el horno. En pocos pasos tendrás una receta perfecta para acompañar un café, una merienda o como postre en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para hacer tarta de manzana esponjosa en freidora de aire

• 2 manzanas medianas (preferiblemente reineta o golden)
• 100 g de harina de trigo
• 120 ml de leche
• 80 g de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mermelada (melocotón o albaricoque)
• Mantequilla o papel de horno para el molde
• Una pizca de canela (opcional)

Cómo hacer una tarta de manzana en freidora de aire fácil y deliciosa

1. Comenzamos en un bol grande añadimos los huevos, el azúcar y la leche. Batimos hasta que la mezcla quede homogénea.
2. Incorporamos la harina tamizada poco a poco mientras seguimos removiendo para evitar grumos.
3. Pelamos y troceamos una y media manzanas, reservando la mitad restante para decorar.
4. Agregamos los trozos de manzana a la mezcla y trituramos con batidora hasta obtener una masa suave.
5. Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 180 °C y engrasamos un molde con mantequilla o cubrimos con papel de horno.
6. Vertemos la masa en el molde y decoramos la superficie con láminas finas de la media manzana reservada. Programamos la freidora de aire a 185 °C durante 40 minutos en modo manual.
7. A los 30 minutos, abrimos la cesta y untamos una capa fina de mermelada por encima. Terminamos la cocción y dejamos enfriar antes de desmoldar.
8. Ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de manzana casera, solamente nos queda disfrutar de ella.

Consejos útiles para hacer la tarta

• Usa manzanas maduras: aportan más dulzor natural y mejor textura.
• No llenes demasiado el molde: la masa sube ligeramente durante la cocción.
• Deja enfriar completamente: así la tarta se asienta y es más fácil de cortar.

Acompañamientos sugeridos

• Bizcocho de yogur esponjoso en Mambo
• Batido de plátano cremoso en Thermomix
• Flan casero fácil en freidora de aire

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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