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Receta de vinagreta de tahini para ensaladas

Por Estoyhechouncocinillas

¡Hola, cocinillas! ¿Conoces la tahini? ¿O la tahina? Que se llama de las dos formas. Se trata de una pasta de sésamo bastante utilizada en la cocina del Medio Oriente y es el ingrediente indispensable, junto con los garbanzos, para hacer un rico hummus casero. Combina genial con las legumbres. Pero no sólo para humos sirve. Yo esta vinagreta de tahini la uso mucho para aderezar ensaladas de legumbres. Bien ricas que quedan.

¿Quieres saber cómo hacer vinagreta de tahini?

Para preparar una vinagreta de tahini vamos a partir de que tenemos hecho el tahini. Si quieres saber cómo hacer la pasta de sésamo en casa, en la sección de consejos te dejo cómo hacer tahini. Prácticamente sólo necesitarás semillas de sésamo y un poco de aceite.

Receta de vinagreta de tahini para ensaladas

El resto de pasos para hacer un aderezo de tahini es mezclar los ingredientes y agitar bien para que se emulsione esta vinagreta, vamos, como se hacen el resto de las vinagretas. No tiene más misterio.

Aquí tienes la receta:

Receta de vinagreta de tahini para ensaladas

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Ahora ya sabes cómo hacer vinagreta de tahini

¿Te ha gustado la receta? Espero que te animes a prepararlas o pienses en ella la próxima vez que vayas a hacer una ensalada de legumbres. Ya verás qué bien combina.

Déjame un comentario más abajo con tu opinión, me interesa mucho saber qué piensas. Tanto si es positivo como negativo, toda crítica es bien recibida. Puedes también darme tus sugerencias para esta vinagreta o, incluso, puedes pedir que aclare alguna parte que no haya quedado bien explicada. Estaré encantado de ayudarte.

Para terminar, si eres fan de las ensaladas de legumbres y crees que esta vinagreta de tahini le va super bien, te invito a que me des tu apoyo puntuando la receta (con estrellas), dándole al botón de "me gusta" o compartiendo esta receta en tus redes sociales.

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¡Hasta pronto!


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