Para que te quede muy jugoso yo te recomiendo que cuando lo tengas ya desmoldado, lo pinches con un palillo y vierte un poco de leche de coco por encima, para que el bizcocho lo absorba y quede mejor aún si cabe.
Lo mejor de todo es que lo puedes usar para comer solo o para preparar una tarta, de cualquier forma esta riquísimo, así que te aconsejo que lo prepares que es muy fácil y seguro que te queda muy bien.
La elaboración de este bizcocho tan bueno es muy fácil y estoy segura que si sigues los paso del siguiente vídeo te quedará un panqué delicioso y muy esponjoso.
INGREDIENTES
- 270 g de harina de trigo (2 tazas)
- 170 g de azúcar moreno (1 taza)
- 150 ml de leche de coco (1 taza y 1/3)
- 130 ml de aceite (1 taza)
- 3 huevos medianos
- 14 g de levadura química (1 Cda sopera colmada)