Para empezar con esta sección te recomiendo unos cruasanes hojaldrados muy tiernos y sabrosos, ya sabes croissant, cuernitos, medias lunas y un sinfín de nombres mas, aunque todos se refieran a este buenísimo bollo dulce.
La elaboración es bastante sencilla aunque laboriosa, pero el resultado te aseguro que vale la pena, ya que podrás disfrutar de un dulce muy blandito, crujiente y de gran sabor, así que anímate.
Recuerda visitar mi canal de youtube "El rincón de pan Casero" para ver esta y otras muchas recetas de pan, dulces y tartas. En el vídeo siguiente puedes ver la elaboración paso a paso, para no perderte nada.
INGREDIENTES
- 500 g de harina de trigo de todo uso (4 tazas)
- 300 ml de leche entera (1 taza y 1/2)
- 55 g de azúcar (1/4 de taza)
- 250 g de mantequilla (1 taza y 1/8)
- 10 g de levadura de panadero seca (1 Cda sopera colmada) ó 25 g de levadura fresca
- 9 g de sal (1 cda pequeña colmada)