Este plato es muy saludable ya que tiene muchas propiedades, tanto por las verduras como por la quinoa, pero no solo eso, ademas esta buenísima y es muy fácil de preparar.
Cómo siempre te digo la puedes adaptar a tu s gusto, ya sabes que puedes utilizar las verduras que prefieras, al igual que el aderezo, puedes utilizar algún vinagre que sea de tu agrado, como el de manzana, de arroz o incluso no ponerle y echarle unas gotas de limón.
Cómo dice que vale mas una imagen que mil palabras, te dejo la vídeo receta paso a paso, para que puedas preparar esta ensalada de quinoa tan buen y fácil.
INGREDIENTES
- 250 g de quinoa
- 150 g de piña natural o en su jugo
- 200 g de palitos de surimi
- 1 Pimiento pequeño rojo y uno verde
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- 100 g de jamón cocido
- 1 Zanahoria
- Hierba buena al gusto
- Sal al gusto
- Vinagre al gusto
- Aceite al gusto