Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.
Espero que te guste esta conbinacion de repollo con jamón.
Recuerda que puedes sustituir el jamón por beicon o chorizo.
Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes alguna duda.
Ingredientes
- 1 repollo mediano troceado
- 200 gramos de jamón serrano troceado
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 150 de vino blanco
- una pisca de pimienta, opcional
- Sal al gusto
- Aceite de oliva 3 cucharadas soperas
Elaboración
Pon una cazuela a fuego medio y echa el aceite.
Cuando esté caliente echa los ajos, cebolla y el jamón.
Lo sofríes unos segundos y añade el repollo troceado
Echa sal al gusto y lo remueves bien.
Tapa la cazuela y lo dejas un par de minutos.
Vierte el vino blanco y lo remueves bien.
Vuelves a tapar la cazuela.
Lo dejas que se cocine unos 15 minutos a fuego medio.
Recuerda removerlo de vez cuando.
Pasados los 15 minutos retira la cazuela del fuego.
Lo remueves bien y ya lo tienes listo.
A disfrutarlo.
Consejero
- Puedes sustituir el jamón por beicon.
- El vino blanco si puede ser que sea suave.