Receta fácil de salpicón de langostinos

Las ensaladas y salpicones siempre son bienvenidos en época de calor, por eso en esta ocasión te presento una receta fácil y rápida para que elabores un salpicón de langostinos. Los salpicones o ensaladas de verduras un plato mas que tradicional en nuestras cocinas, los puedes utilizar como entrante o tapa, de cualquier forma están buenísimos.
En esta receta de salpicón solo he utilizado langostinos cocidos, por lo que hace de este plato una receta bastante económica, pero no por eso deja de ser un plato increíble, si quieres puedes añadirle unos palitos de cangrejo lo que le dará mas consistencia a esta ensalada, o algún que otro marisco, pero bueno eso ya lo dejo a tu criterio.

Espero que cuando te refresques y disfrutes de esta receta de salpicón de langostinos, no te olvides de dejarme un comentario, que ya sabes que me hace mucha ilusión. Si tienes alguna duda o problema apara elaborar esta receta fácil de ensalada de langostinos, déjame un comentario para que pueda ayudarte.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de Cómo hacer salpicón de langostinos para que disfrutes de esta ensalada de verduras y langostinos ideal para el verano, pero hechas por ti. ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

15 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Cantidad:

4 Personas

Ingredientes

• 12 Langostinos cocidos
• 2 Tomates medianos
• 1 Pimiento verde pequeño
• 1 Pimiento rojo pequeño
• 1 Pimiento amarillo pequeño
• 1 Cebolla
• 150 g de maíz dulce
• 100 g de queso curado
• 100 g de olivas negras
• El zumo de un limón
• 8 Cda de aceite de oliva
• 1 Cda de pimienta molida
• 1 Cda de orégano
• 1 Cda de vinagre
• Sal al gusto

Preparación

• Lava y pica los pimientos.
• Pela y pica la cebolla.
• Pela los langostinos cocidos.
• Lava y corta los tomates en trozos pequeños.
• Corta el queso en tacos pequeños.

Elaboración

Primero prepara la vinagreta.
En un bol pequeño echa el aceite.
Añade el vinagre y el zumo de limón.
Agrega el orégano, la pimienta molida y sal al gusto.
Lo remueves bien y lo dejas reposar mientras preparas el salpicón.
En un bol grande echas las verduras, los pimientos, la cebolla y el tomate.
Añade también el maíz dulce, los langostinos, las olivas y el queso.
Lo mezclas bien y lo aderezas con la vinagreta.
Lo remueves todo para que quede bien aderezado.
Lo dejas reposar en la nevera hasta que esté bien frío.
Ya puedes servirlo.

Consejo

• Cuanto mas tiempo repose mejor sabor tendrá.
• Puedes añadir el marisco que prefieras o cualquier tipo de langostinos cocidos.
• Si quieres puedes añadir palitos de cangrejo.
• Sírvelo siempre bien frío.

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