Receta fácil de salsa barbacoa casera

Seguro que alguna vez cuando has comido barbacoa, te has preguntado, como se hacia esa salsa agridulce que acompañaba la carne y que le daba un sabor que no podías dejar de comer, pues aquí te dejo la receta de la salsa barbacoa casera, una receta fácil para elaborar esta salsa agridulce que tan bien acompaña a los asados.
Con esta salsa barbacoa no solo tus carnes asadas tendrán un sabor increíble, con ella podras acompañar, por ejemplo unas buenas patatas al horno, o incluso utilizarla como salsa en algunas pizzas. En breve te dejare alguna receta para que puedas utilizar esta salsa barbacoa en algún asado, o con las patatas al horno que tanto me gustan a mi.
Esta salsa tiene un sabor increíble y muy peculiar, ya que es una salsa agridulce, pero mejor que describirte el sabor, elaborarla tu mism@, ya que es una receta fácil de salsa barbacoa casera y en un momento podras probarla.

Cuando elabores esta receta fácil de salsa barbacoa casera, no olvides dejarme un comentario para decirme como has utilizado esta fantástica salsa, así yo también podre probar tus ideas. Si tienes alguna duda o problema para cocinar esta salsa barbacoa casera, no dudes en dejarme un comentario para poder ayudarte.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de cómo hacer salsa barbacoa para que puedas acompañar a tus carnes y asados con esta fantástica salsa, pero hecha por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

25 minutos

Valor Calórico:

medio

Dificultad:

baja

Ingredientes:

Ingredientes

• 300 g de tomate triturado
• 2 Dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 Cayena pequeña
• Zumo de ½ naranja
• 1 Cucharada de pimentón rojo
• 1 Cucharada de miel
• 2 Cucharada de azúcar
• 1 Cucharada de vinagre
• 2 Cucharadas de coñac
• 1 pizca de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 3 Cucharadas de aceite

Preparación

• Pela y pica los ajos.
• Pela y pica la cebolleta.

Elaboración

Pon una sartén a fuego medio y echa el aceite.
Cuando esté caliente añade la cebolla, los ajos y la cayena.
Echa un poco de sal y sofríelo hasta que la cebolla este dorada.
Añade el pimentón rojo y lo sofríes unos segundos.
Agrega el tomate triturado, antes de que se queme el pimentón.
Ahora añades el azúcar, pimienta molida al gusto y el orégano.
Añade la miel,el vinagre, el zumo de naranja y el coñac.
Echa sal al gusto y lo remueves bien.
Lo dejas a fuego lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Tápalo para que el tomate no te ensucie la cocina.
Lo retiras del fuego.
Vierte la salsa en la trituradora y tritúralo bien.
También puedes ponerlo en un bol y con la batidora de mano triturarlo bien, que no queden trozos grandes.
Ahora ya puedes servirla.

Consejo

• Si no la quieres muy picante no le echas la cayena.
• Esta salsa es ideal para acompañar a los asados de carne.

Francesca de Las recetas tradicionales de cocina te desea "Buen Provecho"