Receta fácil de sopa de huevo hilado

Ya sabes que la cocina Española es muy rica en sopas, y que mejor que un buen plato de sopa para comer, por eso hoy toca sacar las cucharas y preparar esta receta fácil de sopa de huevo hilado, una sopa tan tradicional como antigua.
Lo bueno que tienen este tipo de sopas es lo rápido que se elaboran, ya que al tener el caldo preparado simplemente tenemos que cocer un par de minutos la masa de huevo y harina. Podemos utilizar caldo de carne, que siempre sera mas fuerte y calórico o un caldo de pollo, que siempre tendrá menos grasa y será mas sano, aunque el caldo lo puedes preparar en un momento, en la olla rápida, con una carcasa de pollo, unos huesos de ternera y cerdo y unas cuantas verduras, conseguiras un caldo increíble. Si necesitas alguna receta para hacer caldo en el blog dispones de algunas te dejo el enlace para que no tengas problemas.

• Cómo hacer caldo de pollo
• Caldo de puchero

Ya sabes que tus comentarios sobre esta receta fácil para elaborar una sopa de huevo hilado siempre son bienvenidos, también si quieres comentarme tus dudas o decirme cualquier cosa sobre esta magnifica sopa.
Prepara la cuchara para comer una sopa diferente es una receta fácil de sopa de huevo hilado, con esta sopa tendrás en un momento un primer plato increíble.

Ya sabes que en mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de receta fácil y rápida de sopa de huevo hilada para que disfrutes de nuestras recetas tradicionales, pero hechas por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

10 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 Personas

Ingredientes

• 1 L de caldo
• 3 Huevos
• 60 g de harina de trigo
• 60 g de queso rallado
• 1 Cda sopera de cebolla molida
• 1 Cda sopera de ajo molido
• Sal al gusto

Preparación

• Esta receta no necesita preparación.

Elaboración

Echa el caldo en una cazuela y la pones a fuego medio.
Mientras el caldo empiece a hervir prepara la masa.
En un bol casca los huevos, le echas sal al gusto.
Añade la cebolla y el ajo molido.
Bátelo bien.
Agrega la harina poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Cuando el caldo empiece a hervir vas añadiendo la masa con una cucharada poco a poco y no muy aprisa.
Cuando hayas añadido todo la masa la dejas que hierva durante 2 minutos.
Retira la cazuela del fuego y ya la puedes servir.
Le echas un poco de queso rallado en cada plato y a comer.

Consejo

• Puedes utilizar caldo de carne o de pollo.
• En lugar de echar la masa con una cuchara la puedes añadir con una manga pastelera.
• En lugar de queso rallado puedes utilizar picatostes o un poco de perejil picado.

Las recetas tradicionales de cocina te desean "Buen Provecho"