La elaboración es muy sencilla y fácil, aunque tienes que dejar un par de reposos, por el tipo de levadura que lleva que es de panadero, por lo demás es tan simple como mezclar los ingredientes y formar las tortas, puedes hacerlas del tamaño que quieras lo habitual es de unos 10 Cm de diámetro y unos pocos milímetros de grosor.
Solo queda rebozarlas en azúcar y al orno con ellas a 200º centígrados , en unos 15 minutos estará bien doradas y crujientes.
En cuanto esté frías ya puedes hincarles el diente y disfrutar de un dulce muy bueno, y para que no tengas ninguna duda sobre la elaboración te dejo el siguiente vídeo explicado paso a paso.
INGREDIENTES
- 180 g de harina de trigo (1 taza y 1/3)
- 45 ml de agua (1/4 de taza)
- 40 ml de licor de anís (3 Cda soperas)
- 40 ml de aceite (1 /4 de taza)
- 9 g de semillas de sésamo (1 Cda sopera)
- 6 g de semillas de anís (1 Cda sopera)
- 20 g de azúcar (1 Cda sopera colmada)
- 4 g de levadura seca de pandero (1 Cda pequeña colmada) ó 12 g de levadura de panadero fresca
- 1 Cda sopera de zumo de limón
- Una pizca de sal