La elaboración es la misma que la crema pastelera pero en lugar de leche se utilizar zumo natural de naranja, así tiene todo el sabor y dulzor de las naranjas. Lo mejor es que puedes utilizar cualquier variedad de naranja o incluso mandarina.
Lo mejor que tiene es que la tienes lista en unos pocos minutos, y la puedes guardar enel frigorífico varios días.
Como siempre en el siguiente vídeo puedes ver la elaboración paso a paso y explicada de forma fácil.
INGREDIENTES
- 3 yemas de huevos medianos
- 500 ml de zumo de naranja (2 tazas y 1/2)
- 130 g de azúcar (1/2 taza)
- 35 g de maicena (almidón de maíz) (1/3 de taza)
- Ralladura de naranja