Ingredientes para 8 personas
- 8 Huevos
- 1 Litro de leche
- 1 Vaso y 1/2 de azúcar
- 1/2 Canela en rama
- Cáscara de naranja
- Cáscara de limón
- Caramelo liquido
Receta paso a paso
1. Le retiramos la cáscara al Limón y la Naranja. En una olla grande las ponemos junto con la leche y la canela en rama. Y lo ponemos a hervir durante 15 – 20 minutos.
2. En un bol batimos los 8 huevos junto con el azúcar. Cuándo la leche esté lista, la retiramos del fuego y dejamos enfriar (hasta que esté tibia, unos 10 ó 15 min.). Y lo mezclamos todo batiendolo bien.
3. Ahora prepararamos el molde añadiendole caramelo líquido e introducimos la mezcla anterior.
4. En una bandeja grande para horno, ponemos el molde y rellenamos de agua hasta más o menos la mitad del molde (esto es para que el flan se haga al baño María).
5. Tapamos el molde con papel de aluminio e introducimos en el horno (previamente calentado a 180 grados) durante 45 minutos.
6. Y ya tenemos un rico Flan De Huevo Casero
¡¡¡ Mmmmm !!!
Bon appetit!
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