Hoy quiero compartir una pequeña receta con vosotras, y es que si me seguís por instagram ya sabréis que hace unos meses decidí ponerme a dieta, y con ello estoy, peeeero...Seguro que todas me entenderéis cuando digo que a veces tenemos pequeños momentos de debilidad en los que el cuerpo nos pide algo rico de verdad, algo muy malo para la dieta y para ser realistas, también para nuestra salud xD
Pero mi nutricionista siempre me dice que si se me apetece algo dulce, algo rico... por ejemplo, entre un helado de turrón, o un helado de limón, que elija lo menos malo para mi, ¿Sabéis? Así que he intentado llevar eso a mi día a día, e incluso a mis pequeñas ansias de vez en cuando.
Un día me levante medio ansiosa, nerviosa, y eso conlleva a que ansíe también con unas ganas locas algo rico de verdad, vamos...algo malo de verdad xD
Pero tampoco con ello quería
Y de ahí han salido estos mini bizcochitos!!!Al microondas, en vez de colacao he usado café, exactamente el café que me vino en la Degustabox y en vez de azúcar, edulcorante sin calorías!
RECETA
- 3 cucharadas de Harina. [Yo hice uno con Harina normal para postres, y otro para probar con Avena triturada]
- 2 Cucharadas de Azúcar o edulcorante [si vuestro edulcorante endulza menos, podéis añadir un poco más, al gusto.]
- 1 sobre de café de Nescafe.
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo.
- 2 cucharadas de aceite. [Yo he usado 1, ya que no soporto el sabor a aceite]
- 3 Cucharadas de leche. En mi caso Leche sin lactosa Desnatada. Sin lactosa porque soy intolerante y desnatada porque son la mitad de calorías que la entera xD
OPCIONAL
Fresas & Nata para decorar.
Una vez tengas la mezcla lo pones en una taza limpia y al microondas un par de minutos solamente. Y como recomendación os diré que lo mejor para sacarlos del molde en este caso la taza, es esperar que se enfríe, enserio es mejor xD Si no esperáis se os romperá y no merece la pena! :)
Esta receta es por bizcochito. Es decir, si quieres hacer más... ya sabes, juega con las cantidades! Para decorarlo simplemente hice un poco de nata.
Uno solo lo rodee de nata, porque había quedado feucho xD Y otro, que es el que había hecho con Avena, ya que quedo un poco más compacto, creí que cortándolo a la mitad y poniendo un poco de nata dentro lo suavizaría y así fue. Quedaron ambos deliciosos!!!
¿Que os pareció la receta? Animaros a hacerla, de verdad merece la pena. Está deliciosa!!A mi el café no es que no me guste pero tampoco me apasiona xD Sin embargo.. OMG, que rico quedó en bizcocho.