En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.
Es una masa muy crujiente y con la combinación de verduras te encantara a ti y a los tuyos.
El queso yo he utilizado queso curado puedes utilizar el que mas te guste que se gratine.
Recuerda que puedes sustituir cualquier verdura.
Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes
alguna duda.
Ingredientes
- 350 gramos de harina de fuerza
- 20 gramos levadura fresca de panadería
- 190 ml de agua tibia
- 3 cucharas aceite de oliva
- sal al gusto
- 1 berenjena pequeña
- 1 cebolla
- 1 calabacin pequeño
- 2 zanahorias
- 100 gramos de champiñones
- 100 gramos de queso rayado
- 1 pisca de orégano
- 1 pisca de tomillo
- 6 cucharadas de tomate natural rayado
Elaboración
Precalienta el horno a 220 grados.
En un bol añade el agua tibia y derrite la levadura.
Continuación la harina y el aceite y la sal al gusto una cucharada mediana.
Lo amasas bien durante 10 minutos.
Déjalo reposar durante 40 minutos en un lugar cálido.
Esta masa es para 2 pizzas, pártela por la mitada y haz 2 bolas.
Hazla redonda una bola con ayuda de un rodillo.
Ahora las verduras.
Lava,pela y trocea pequeño todas las verduras.
En la masa ya redonda échale el tomate bien untado y encima las verduras.
Así en las dos masa y el queso por arriba.
Lo introduces al horno.
Durante 20 o 25 minutos.
A disfrutarlo.
Consejero
- Según hornos puede variar la cocción, cuando este dorado el queso ya lo tienes.
- Puedes utilizar la verdura que mas te guste.