Esta receta nos las envió Anel Maciel Amiga de Petatlán, es un receta sencilla y la paso directo como la escribió, mil gracias Anel por el apoyo al blog.
1 PECHUGA DE POLLO COCIDA Y DESHEBRADA (GUISADA CON CONDIMENTOS: AJO, COMINO,PIMIENTA)TORTILLASCALDO DE POLLO SOBRANTESE CALIENTAN LAS TORTILLAS UN POCO Y SE LE RELLENA DE POLLO, SE FRIEN EN UN SARTECON BASTANTE ACEITE.PARA LA SALSA: TOMATES VERDES, CHILES VERDES, AJO Y CEBOLLA TODO ESTO GUISADO ENPOQUITO ACEITE. PARA LA ENSALADA: CEBOLLA, TOMATES Y CHILES EN VINAGRE TODO MARINADO CON LIMON,SAL Y VINAGRE DE LOS CHILES;Y PARA ADORNAR: LECHUGA, AGUACATE, CREMA Y QUESO Y POR SUPUESTO LA SALSA ARRIBADE LOS TACOS CON UN POQUITO DE CALDO DEL POLLO.