Receta simple de huevos a la Navarra

La receta de huevos a la Navarra es un plato muy sencillo de elaborar, pero no por eso deja de ser un gran plato. Esta receta es típica, como su nombre indica de Navarra, es un plato muy parecido a los tradicionales huevos a la flamenca, la forma de elaborarlos es muy parecida, al igual que en su presentación, y que se preparan en cazuelas individuales de barro.
Uno de los ingredientes principales de estos huevos a la Navarra es el chorizo de Pamplona, aunque podemos elaborarlo con el tipo de chorizo que dispongamos, pero utiliza chorizo curado ya que es mejor.
Esta receta fácil y rápida de huevos a la Navarra es ideal para esos días que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero te apetece algo bueno, en un momento tendrás un plato mas que fantástico, en solo unos 10 minutos preparado, así que no tienes escusa para no probar estos huevos a la Navarra. Si preparas los huevos para varios comensales, los puedes preparar en una bandeja grande y luego servirlos, aunque lo ideal es en bandejas de barro individuales, ya que el barro aguanta mas el calor. Como siempre espero tus comentarios sobre esta receta fácil y rápida de huevos a la Navarra, y sobre todo no olvides compartir la receta con tus amigos y familiares, para que tengan una buena receta en sus mesas.

Ya sabes que en mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de Receta fácil y rápida de huevos a la Navarra para que disfrutes de nuestras recetas tradicionales, pero hechas por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

50 minutos

Valor Calórico:

bajo/medio

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

8 Huevos
300 g de chorizo de Pamplona
200 g de tomate triturado
50 g de mantequilla
50 g de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Perejil

Preparación

Precalienta el horno a 200º.
Pica el perejil.
Corta el chorizo en rodajas finas

Elaboración

En una cazuela de barro úntala con la mantequilla.
Vierte el tomate triturado en la cazuela y lo repartes por el fondo.
Le echas sal y pimienta al gusto, le añades un poco de perejil picado.
Casca los huevos y los pones en la cazuela, encima del tomate triturado.
Les echas un poco de sal y pimienta encima de los huevos.
Añade en la cazuela las rodajas de chorizo, lo colocas como mas te guste.
Lo espolvoreas con el queso rallado y lo introduces en el horno a 200º durante 6 u 8 minutos.

Consejo

Si te gustan los huevos poco hecho déjalos solo 6 minutos.
El chorizo ideal es el de Pamplona, pero puedes utilizar cualquier tipo de chorizo curado o incluso picante.