Recetas con amor

La cocina es una de las mejores expresiones de amor que conozco ya que muestra un interés real en agradar a la persona que quieres. Para empezar, tienes que pensar en el menú y para ello tienes que tener en cuenta los gustos de tu pareja. Después hay que hacer la compra y seleccionar todos aquellos productos que vayas a necesitar. Continuamos con la elaboración y finalmente, el toque final con una bonita presentación. No te olvides de un buen vino o cava.Hace ya algunos años vi la película "Como agua para chocolate" (basada en el libro de la escritora mejicana Laura Esquivel) y me llamó la atención como se podían expresar los sentimientos a través de la cocina. Por supuesto la película es una ficción pero pienso que cuando le pones amor y ganas a las cosas que haces las posibilidades de éxito aumentan.Aquí van mis propuestas de menús para el día de San  Valentín, pero dejando a un lado la comercialización de ese día, cualquier día es perfecto para demostrarle a la otra persona que la quieres.
Entrantes (a elegir)
Ensalada de canónigos con ventresca y pipas sobre lecho de manzana

Cucharitas de salmón con guacamole

Plato principal (a elegir)
Solomillo de cerdo con reducción de Pedro Ximénez

Merluza en salsa verde

Postres (a elegir)
Brownies de almendras con chocolate a la canela

Crepes con mermelada y frutas

Nota
Para ver la receta pincha sobre el nombre.