Recetas con cebolla caramelizada para triunfar en cualquier ocasión.
La cebolla caramelizada es uno de esos ingredientes mágicos que transforman cualquier plato en una experiencia especial. Su sabor dulce y profundo, con ese toque ligeramente tostado, aporta equilibrio y carácter tanto a recetas sencillas como a elaboraciones más sofisticadas. Desde una hamburguesa casera hasta una tostada gourmet, pasando por pizzas, empanadas, tortillas o platos de carne y verduras, la cebolla caramelizada siempre suma.
Caramelizar cebolla en casa es una magnífica idea pero no siempre es posible ya que requiere un tiempo que la mayoría de veces no tenemos. La solución es comprarla para tenerla siempre a mano, eso si, que sea de buena calidad. Elige cebolla caramelizada elaborada con ingredientes seleccionados, y pochada con aceite de oliva de manera tradicional, como la cebolla caramelizada de Hida Alimentación. Tener un tarro en la despensa es como contar con un pequeño secreto gastronómico siempre listo para usar.
En la cocina diaria, es el aliado perfecto para dar un giro sabroso sin complicaciones. Un simple sándwich se convierte en algo memorable con una capa generosa de cebolla caramelizada. En tablas de quesos crea un contraste delicioso y en hamburguesas o tortillas aporta un toque que encanta a todos los públicos, niños y adultos por igual. Además, es ideal para quienes quieren comer bien sin pasar horas en la cocina. Solo abrir, servir y disfrutar. Así de fácil.
A continuación te dejo tres recetas con cebolla caramelizada excelentes para compartir con amigos y familiares, no te las pierdas porque te van a encantar.
RECETAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
TOSTA DE SOLOMILLO DE CERDO CON CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES (para 6 unidades):
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6 rebanadas de pan
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6 filetes de solomillo de cerdo
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Cebolla caramelizada Hida Alimentación (cantidad al gusto)
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Aceite de oliva
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Sal
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Pimienta negra
PREPARACIÓN:
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Tostar las rebanadas de pan.
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Engrasar una sartén con aceite de oliva y calentarla.
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Salpimentar los filetes de solomillo y cocinarlos a la plancha.
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Montar la tosta colocando un filete de carne sobre cada tostada de pan y cebolla caramelizada encima.
PIZZA DE CHAMPIÑONES, MOZZARELLA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES:
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1 masa de pizza
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1 bote de champiñones en conserva (350g)
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200g de queso mozzarella rallado
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4 cucharadas (soperas) de tomate frito (salsa de tomate)
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Cebolla caramelizada Hida Alimentación (al gusto)
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Orégano
PREPARACIÓN:
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Precalentar el horno a 200º sin aire o a 180º con él.
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Escurrir los champiñones y laminarlos si son enteros.
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Extender la masa de pizza sobre su mismo papel y colocarla en una bandeja de horno.
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Repartir la salsa de tomate por toda la superficie.
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Añadir el queso rallado, los champiñones, la cebolla caramelizada y el orégano.
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Hornear durante 20/30 minutos (depende de cada aparato).
PATÉ DE ATÚN CON CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES:
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1 lata de atún en aceite de oliva (220g)
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150g de queso crema
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120g de cebolla caramelizada Hida Alimentación
PREPARACIÓN:
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Escurrir bien el atún y ponerlo en un vaso batidor.
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Agregar la crema de queso y la cebolla caramelizada.
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Triturar con la batidora hasta conseguir una crema suave.
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Refrigerar un par de horas antes de servir para que tome consistencia.
Con cualquiera de estas recetas con cebolla caramelizada dejarás a tus comensales con muy buen sabor de boca, el triunfo está garantizado.