El arroz es uno de los alimentos mas extendidos en nuestra gastronomía tradicional, aunque si hay una región donde puedes encontrar un recetario casi inacabable de recetas elaboradas con arroz, como podrás ver es Valencia, donde existen mil y una forma de elaborarse, desde paellas típicas hasta arroces caldosos y melosos, tanto de carne como de pescado, sin olvidar los arroces llamados viudos o de verduras. Pero no creas que todas las recetas que vas a encontrar son de Valencia, ya que otras muchas localidades de España tienen unas grandes recetas de arroz, así que no te pierdas ninguna. Con este recetario que te presento, espero aportarte ideas para tus menús o simplemente que conozcas mejor nuestras recetas tradicionales. Aunque la lista ya va siendo grande, poco a poco irá aumentado la cantidad de recetas de arroz, así que no dejes de visitar de vez en cuando esta sección para no perderte ninguna de mis recetas tradicionales elaboradas con arroz.
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