La sopa de miso, como sabréis es una de las comidas más típicas Japón. Podemos tomarla en el desayuno o acompañando a cualquier hora. Lo mejor de todo aparte de que es muy sana y rica, es que es muy fácil y rápida de preparar. Para hacerlo, necesitaréis caldo dashi que podéis comprarlo en polvo, aunque en este mismo blog he puesto la receta para que lo podáis hacer vosotr@s mism@s.
Receta
Ingredientes:
2 vasos de dashi
Puerro para topping
1 cucharada pequeña de wakame seco
2 cucharaditas de miso rojo
50 gr de tofu
Preparación / Pasos
1
Hidratamos el wakame seco durante diez minutos aproximadamente
2
Cortamos el puerro muy fino para el topping
3
En un cazo, añadimos 2 vasos de dashi y lo llevamos a ebullición
4
Apagamos el fuego y disolvemos el miso
5
cortamos el tofu en dados y lo añadimos al caldo
6
Añadimos el wakame ya escurrido
7
calentamos de nuevo y apagamos justo antes de que empiece a hervir
8
Servimos poniendo un poco de puerro como topping
Imprimir receta
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure