Todo vuelve a la normalidad en septiembre. Retomamos la rutina, los pequeños de la casa vuelven al colegio, las comidas y cenas vuelven a sus horarios habituales… Y nuestro organismo necesita más vitaminas que nunca, así que os vamos a proponer unas recetas diferentes para cargar las pilas en estas semanas de ajetreo.
Directamente desde el sur de la India, os traemos este plato vegetariano y nutritivo, con el que coger fuerzas. Además, es una manera diferente y deliciosa de comer lentejas, y de experimentar con la gran variedad de especias típicas del país asiático. La receta completa la podéis encontrar aquí.
Sopa harira
Esta delicia marroquí es un manantial de energía, ya que es la que se toma en dicho país tras el ayuno de Ramadán. Hay tantas variantes como gustos, por lo que la podemos adaptar a las preferencias de los miembros de la familia. Con carne, con legumbres, con arroz, con pasta… eso lo dejamos a vuestra elección, y os proponemos una versión con verduras y hortalizas, pollo, garbanzos, lentejas y arroz. Ahí es nada.
Arepas al horno
La siguiente propuesta también admite muchas posibilidades, y puede servir para una cena rápida en
Gazpacho andaluz
Por último, para aprovechar las últimas oleadas de la temporada de tomates, os proponemos un