Recetas | Pastel de cuajada

Por Sandra @sandraferrerv
Aquí os dejo otra receta muy fácil de hacer.
Ingredientes
  • 1 litro de nada líquida
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 4 sobres de cuajada Royal
  • 300 ml. de leche
  • 20 galletas María
  • Mantequilla
Elaboración1a mezcla: Calentar toda la nata y 200 ml. de leche sin que llegue a hervir.2a mezcla: Mezclar el azúcar, la cuajada y 10 ml. de leche.Cuando la primera mezcla ya está caliente, añadir la segunda mezcla.Para la base del pastel: Machacar las galletas con mantequilla hasta que quede una masa sólida. Extender esta masa en la base de la bandeja. Añadir poco a poco la mezcla anterior. Dejar enfríar y colocar en la nevera. Se puede decorar con mermelada de fresa