RECETAS Quiché Lorraine de pechuga de pollo, setas y espinacas
Hoy vamos a enseñaros a elaborar una rica y receta sencilla de Quiche Lorraine, esta tarta salada de origen francés es un plato muy sabroso, muy demandado y además es bastante fácil de elaborar y rápido.
INGREDIENTES
1 lámina de pasta brise o quebrada
200ml de nata líquida para cocinar
3 huevos
Pechuga de pollo
Setas
Cebolla
Espinacas
Queso Philadelphia
PREPARACIÓN
Pre-calentamos el horno a 200 grados. Colocamos la lámina de pasta brise o quebrada sobre un molde y pinchamos la masa superficialmente con un tenedor antes de introducirla al horno durante 15 minutos.
Batimos los huevos y mezclamos con la nata líquida en un bol. Cortamos la pechuga de pollo en tiras. La sofreímos con la cebolla y las setas salpimentando al gusto. Añadimos a la mezcla las espinacas , queso Philadelphia al gusto y una pizca de sal
Sacamos del horno la masa y le vertemos la mezcla.
Volviendo introducirla en el horno otros 15 minutos.Y listo! A disfrutar del quiche lorraine! Bon appetit!
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