Recetas Reto "Alfabeto Dulce" Diciembre 2014 - Ingrediente: Ricotta

Este mes me he retrasado un poquitín en escribir este recopilatorio pero es que con las fiestas, las cenas, las comidas y las carreras para llegar a mil cosas me ha sido imposible tenerlo listo antes.
Además este Reto "Alfabeto Dulce" es especial, porque con él hemos cerrado los retos del año 2014 y con el próximo, estrenaremos un nuevo año, con más ingredientes y mejores recetas si cabe.

A pesar de todo, y de lo muy liados que estamos en estas fechas, el reto ha conseguido reunir 31 recetas de lo más variadas. ¿Empezamos?
Tarta de ricotta y fresas del blog "Sweet Blessings"

Trenza danesa de canela y ricotta del blog "Antojo en tu cocina"

Bundt cake de ricotta y arándanos del blog "Mare que bueno!"

Chupitos navideños del blog "Gotas de Azúcar y Vainilla"

Kuchen de ricotta del blog "Carri´s Cupcake"

Tarta de requesón y nutella del blog "Bakelosophy"

Canolli siciliani del blog "All in One"

Pastel de ricotta y arándanos del blog "I cake 4 U"

Mousse de ricotta y limón del blog "Maite Sweet Food"

Mini tartaletas de queso ricotta del blog "Sugar Tam"

Tarta de queso ricotta del blog "Los postres de mami"

Tarta de queso y arándanos del blog "Minichef y yo"

Flaons de Morella del blog "Mandarinas y Miel"

Tarta de ricotta del blog "Reich Sweet"

Pastiera Napoletana del blog "Confitería La Marieta"

Tarta de queso y calabaza del blog "La Dulce Espiga"

Torta de ricotta con corazón de nutella del blog "Sweet Struckyti"

Bundt cake de ricotta y arándanos del blog "Un pedacito de cielo"

Cannoli siciliani del blog "Le Petit Cookie"

Tarta de queso ricotta y manzana del blog "El baúl de las delicias"

Empanadillas de ricotta y membrillo del blog "Cuadernos de cocina"

Tartaletas de ricotta y dulce de leche del blog "Mi mundo pincake"

Quesada del blog "Mrmlada!"

Melocotones con crema de ricotta del blog "Tothom a la cuina"

Zuccotto de chocolate del blog "Mis Dulces Joyas"

Pasteles de ricotta y mandarina del blog "La Manzana de Blancanieves"

Bizcocho de ricotta con naranja caramelizada y chocolate del blog "Curry & Chocolate"

Cheesecake no bake de frambuesas y frutas del bosque del blog "Patty´s Cake"

Flan de queso ricotta del blog "The Cake Queen"

Tarta de ricotta y frutos rojos del blog "Historias con sabor"

Y por último, mis muffins de ricotta y limón con almendras

¿Qué os ha parecido el recopilatorio? ¿A que las recetas son estupendas y de lo más variadas?
Pues ya sólo nos quedan 13 letras para elegir ingrediente, aunque me temo que con algunas va a ser imposible, ya que mentalmente no he sido capaz de encontrar ninguno.
En breve sabremos cual será el primer ingrediente de 2015...