Revista Cocina

Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Febrero 2018. Ingredientes: piña y mango

Por Ana @cookthecakes
A pesar de este tiempo tan horroroso que nos acompaña y que va a quedarse con nosotros durante toda esta semana, el Reto "Alfabeto Dulce" de este mes que ya toca a su fin, ha sido de lo más tropical y caribeño.
Este mes contábamos con la piña y el mango para preparar nuestras recetas, aunque alguna de las participantes (entre las que me incluyo) ha incorporado además otras frutas tropicales como el coco o la papaya.
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Este mes contamos con un recetario formado por quince propuestaS a cual más rica. Tenemos panna cottas (el postre más preparado), bizcochos, helados, batidos, galletas, pasteles de queso... etc. Ya sabía yo que este reto prometía y no me he equivocado.
A continuación podéis ver todos los postres que hemos preparado.

RECETAS PREPARADAS CON PIÑA Y MANGO


Tarta invertida de piña y mango del blog "La cocina roja de Cris"
tarta-invertida-de-piña-y-mango, pineapple-mango-upside-down-cake
Panna cotta tropical del blog "Sweet Cookies by Bea"
tropical-pannacotta, pannacotta-de-piña-y-mango
Polos de mango y piña del blog "Merce´s Cake"
pineapple-and-mango-popsicles, helados-de-piña-y-mango
Galletas de chocolate blanco con mango, piña y papaya del blog "Miss Pimienta"
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Semifrío de mango y piña del blog "Glace Moka"
pineapple-mango-semifreddo, semifrio-de-piña-y-mango
Bundt cake de piña y mango con glaseado de coco del blog "Be Cooking"
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Smoothie de mango y aguacate con flores de piña del blog "Maryjosecakes"
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Panna cotta de mango y piña del blog "Mi Mundo Pincake"
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Tarta fría de queso con piña y mango curd del blog "Más que pasta"
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Bizcocho de piña con mousse de mango y piña confitada a la pimienta de Sinchuán del blog "Pastelén"pineapple-mango-cake, candied-pineapple, bizcocho-de-piña mousse-de-mango
Mango y piña en caramelo salado sobre panna cotta de Pat y Co. Candy Bar
caramelized-pineapple-and-mango, pannacotta


Triffle de piña y mango del blog "Dulces Postres Magdalena"
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Pineapple mango pie del blog "My Little Bakery"
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Borrachitos de piña con cheesecake de mango del blog "Recetas de andar por casa"
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Y por último, mi propuesta: cheesecake tropical de coco, piña y mango
tropical-cheesecake, pineapple-coconut-mango-cheesecake
Para mi gusto ha sido un reto magnífico, y que ha contado con una gran variedad de postres para todos los gustos y épocas del año.
Ya tenemos ingredientes para el #RetoAlfabetoDulce de marzo, que promete ser también fantástico. No os lo perdáis, por favor.

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