Son dos ingredientes no sólo fáciles de conseguir, sino que además son muy sabrosos. El toffee se puede comprar o preparar en casa y las avellanas las podemos recolectar nosotros mismos o adquirirlas en la tienda.
Ingredientes que aportan dulzor, suavidad y textura a nuestros postres. Como diría mi admirada repostera Anna Olson, los frutos secos son ingredientes versátiles. Hoy sin ir más lejos he visto uno de sus programas en el que por orden de dificultad prepararaba unos financiers de almendras, un pastel italiano de piñones y una pastel mont blanc de castañas. Una verdadera maravillas de postres.
Parece que habéis cogido fuerzas en estas vacaciones, porque no sólo las recetas han sido una maravilla sino que también el índice de participación ha sido muy alto, nada menos que treinta y tres postres a cual más bueno.
Ya os las enseño que sé que estáis deseando.
Bavaroise de avellana con toffee del blog "Maryjosecakes"
Cookies de avellanas y toffee del blog "Sweet Cookies by Bea"
Flan de toffee y avellanas del blog "Brujita del chocolate"
Pan dulce relleno de toffee y avellanas del blog "Mango & Cerezas"
Huevos de chocolate rellenos de mousse y toffee del blog "Más que pasta"
Muffins de avellanas y toffee del blog "Recetas de andar por casa"
Rosas de manzana sobre crujiente de avellanas y toffee del blog "Pat y Co. Candy Bar"
Bundt cake de avellanas con salsa de toffee del blog "La hondonada de los dulces"
Barritas de toffee, avellanas, pepitas de chocolate y coco del blog "Antojo en tu cocina"
Bizcocho de avellana con helado de vainilla y salsa de toffee del blog "Otra loca de la cocina"
Trufas de toffee y avellanas del blog "La cocina de los gnomos"
Pasteles de toffee y avellanas del blog "Gotas de Azúcar y Vainilla"
Tortitas fit de avena de gofre con choco blanco, higos, avellanas, nibs de cacao con helado y caramelo del blog "El Baúl de las delicias"
Bizcocho de avellanas con cobertura de chocolate y salsa de toffee del blog "Mis Dulces Joyas"
Bizcochitos de chocolate y avellanas con salsa de toffee de "BeCooking"
Crocante de toffee y avellanas con galletas saladas del blog "Un Toque de Canela"
Bizcocho de avellanas y toffee del blog "Carri´s Cupcakes"
Flan de toffee con crocante de avellanas del blog "Pan, Uvas y Queso"
Bizcocho de toffee y avellanas del blog "Aquí en mi salón"
Cupcakes de toffee y avellanas del blog "The Cake Queen"
Bizcocho de avellanas y avena con salsa de toffee de "Little Noa"
Donuts horneados de toffee y avellanas del blog "I Cake 4 U"
Toffee cheesecake con avellanas del blog "Mrmlada"
Bundt cake de avellanas con salsa de toffee del blog "Dulces Postres Magdalena"
Eclairs rellenos de crema de toffee y avellanas del blog "Glace Moka"
Carquiñolis de avellanas y toffee del blog "La Cocina de los inventos"
Brownie de avellanas y toffee del blog "Mi Mundo Pincake"
Cookies de toffee y avellanas del blog "My Little Bakery"
Rocas de chocolate al toffee y avellanas del blog "All in One"
Magdalenas con avellanas rellenas de toffee del blog "Un Punto Dulce"
Bizcocho de toffee y avellanas con manzana del blog "The Sweetness of Science"
Muffins de toffee y frutos secos del blog "Mi dulce preferido"
Y para finalizar mi propuesta, "mini carrot cakes con avellanas y salsa de toffee"
¿Qué me decís? ¿No os han parecido una pasada? Yo estoy encantada con todas las recetas que habéis presentado este mes al #retoalfabetodulce.
No hay mejor manera de cerrar septiembre que con este maravilloso recopilatorio que ha sido posible como siempre gracias a vosotros. De nuevo, muchas gracias a todos.
Y en breve los ingredientes para el próximo reto...