Siempre me ha encantado el cabello de ángel. Cuando era pequeña y alguna vez mi madre nos dejaba ir a la pastelería, me encantaba comprarme una bayonesa, de esas llenitas de cabello. Y cuando fui más mayor, aprendí a hacer las bayonesas en casa y nos chupamos los dedos.
Como otras recetas de hojaldre, las bayonesas caseras son muy fáciles, rápidas de hacer y quedan ideales para una merienda o una visita.
Ingredientes
- Masa refrigerada de hojaldre
- 1 bote de cabello de ángel
- 1 huevo
Preparación
- Precalentar el horno a 180º
- Sacar la masa de la nevera unos minutos antes de empezar a hacer la receta.
- Desenrollar la masa en su totalidad. Podemos hacer una bayonesa gigante o hacerlas pequeñas, tú decides. Si hacemos una grande, echamos el cabello de ángel en una mitad y doblamos la mitad restante por encima, sellando bien los bordes.
- Si queremos hacer porciones más pequeñas, primero cortaremos el hojaldre en varios trozos. Ponemos el cabello de ángel, cerramos con el hojaldre y apretamos los bordes
- Pinchar la parte superior unas veces con un tenedor y pintar con huevo.
- Hornear 20-30 minutos y dejar enfriar antes de servir.
¿Qué te parece? De verdad que tienes que probarlo, porque está buenísimo. Y ya sabes que si quieres hacer más cosas con hojaldre, aquí está la receta de hojaldre de chocolate que puse el otro día. Como esta receta es tan sencilla, los niños pueden colaborar en su elaboración, luego les encanta comerse sus creaciones.
¡Que aproveche!