RECETAS VEGANAS: CHOCOLATE CALIENTE VEGANO Y MADALENAS VEGANAS
Que tal un chocolatito calentito para los que estamos en época de invierno? Y si en tu país no es invierno, da igual, el chocolate caliente aumenta las “ganas de vivir” así que dale!! a disfrutar!!
Y acompañado de madalenas veganas? que tal?? madre mía!! un verdadero placer para el paladar!!!
RECETA:
1 tableta de chocolate de postres (200 gr). También sirve el chocolate en polvo o las tabletas de chocolate de hacer pasteles . ( siempre que no lleven leche)
1 litro de cualquier leche vegetal que te guste.
30 gr de harina de maíz
Un puntito de sal
Troceamos al máximo el chocolate y lo ponemos en la cazo junto con los otros ingredientes removiendo continuamente . A temperatura media para que no hierva.
Y listo para tomar!!!
Ingredientes para 15 magdalenas
- 250 grs. de harina integral de trigo
- 125 grs. de azucar moreno
- 250 grs. de margarina vegetal
- 1 sobre y medio de levadura en polvo
- 4 cucharadas de harina de garbanzos disueltas en agua
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 2 cucharadas de almendra molida
- 1 cucharada de vainilla azucarada
- Zumo y ralladura de un limón
- 1 pizca de sal
Elaboración:
Mezclar en un cuenco grande la harina integral, el azúcar, la canela, la vainilla, la sal y la levadura.
En un vaso disolver la harina de garbanzos en algo de agua (como medio vaso aprox.).
Calentar un poco la margarina y añadirla al cuenco, junto con la harina disuelta, la ralladura y el zumo del limón. Mezclarlo todo bien.