#RecetasparaPrincipiantes Croquetas de Zanahoria y Atún

Hola a tod@s, llevo mucho tiempo pensando si poner esta sección o no en el canal y blog porque no se sí será interesante para todos... mi blog es de belleza pero claro...la belleza no es solo por fuera sino también por dentro y por los apoyos recibidos me he decidido y me he sumergido en esta nueva sección del Blog/Canal... LA COCINA. Voy a subir recetas variadas, primeros platos, postres, recetas fit, etc. con el fin de que los que no somos muy apañad@s como yo podamos desenvolvernos en la cocina sin dificultad y como no, sorprender a nuestros comensales. Asi que espero que les guste esta receta, y que la pongan en practica. También quiero comentarles que es además una colaboración con el Canal GamingLadies.  ¡Comenzamos!
INGREDIENTES:  Depende de cuanta cantidad vayan a hacer, con estas cantidades salieron 90 croquetas...







PREPARACIÓN:

Picar la cebolla

Rallar las zanahorias

Picar los ajos y el perejil...


Pochar las verduras...



Añadir el caldo de verdura o pollo, sino les gusta, añadir sal al gusto.
Añadir el resto de ingredientes...


Si son intolerantes a la lactosa, pueden sustituir la leche por caldo o por leche sin lactosa.

Toca dejar enfriar la masa, para ello:


¡¡¡La hora de hacer croquetas!!!

Damos forma a las croquetas.

Si son intolerantes al huevo, ya saben, no lo pasen por huevo :P

Si no les gusta el pan rallado, pueden pasarlas por harina.
Llega la hora de freírlas en abundante aceite caliente.
Cuando este doraditas por las dos partes significa que están listas...
...y TACHÁÁÁÁÁNNNNN!!!

Super ricas, suaves, cremosas y esponjosas. Me encantan las croquetas, y sobre todo innovar los ingredientes, no las típicas de bacalao o pollo, jamón... las verduras también pueden comerse en croquetas. Y esto es todo, espero que la pongan en practica y que les guste, si quieren ver el video del paso a paso, estará en youtube en breve. Un beso y ¡nos leemos pronto!

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