Comenzamos...
Ingredientes:
- 2 tarrinas de queso philadelphia de 300g
- 1 lata de leche evaporada Marca Ideal 400 grs
- 6 o 7 huevos dependiendo del tamaño
- 150 o 200 grs de azúcar dependiendo de lo dulce que les guste. Viene a ser un vaso de esos de café con leche que te ponen en el bar pero faltándole un dedito para llenarse.
- Opcional: Mermelada, Miel...
Preparación:
Batir todo junto, a mano o a máquina, lo que tengan..
Untar el molde del tipo que sea con mantequilla...
Meter en el horno a 180ºC de temperatura, durante 45 minutos cuidando que no se tueste por arriba. Yo suelo poner un papel de plata por encima a los 25 minutos para que no se queme mucho y a veces se me olvida como es el caso de la foto :) pero vamos, que está bueno igual y encima como si hubiese cogido vacaciones en el caribe :))
Para saber si está hecho pinchar con un palillo de dientes en el centro, los bordes se hacen rápido.
Dejar enfriar y luego meter en la nevera.
Está genial así solita, pero con un poquito de mermelada o con un poco de miel por encima, está de chuparse los dedos... literalmente :)
¡Que la disfruten! Yo se la dedico hoy a Loli, que es su cumpleaños.
Besos :***