Primer CocinArte del año y en esta ocasión reté a mis artistas a inspirarse por primera vez en una escultura, la elegida fue una de mis esculturas favoritas, el Laocoonte y sus hijos, escultura de época clásica llena de dramatismo y realismo.
Vamos a por las propuestas
Dorada al horno con patatas de GlaceMoka: Lidia se inspiró en el mar y en la gastronomía griega para hacer esta receta tan sencilla y tradicional.
Tarta de chocolate y merengue sin gluten de Así se come en Granada: Elvira se fijó en la parte visual de la escultura, en los volúmenes y en los colores, por eso se decantó por una tarta y le dio volumen con el merengue.
Mouhalabieh o natillas libanesas de azahar de La Cajita de Nieves y Elena: Esta fue la receta escogida por las chicas de la cajita para destacar los colores de la escultura.
Montadito templado de calabacín, merluza y gulas de RossGastronómica: Rosalía se inspiró en las serpientes que se van enroscando en las extremidades de las figuras y ha convertido las serpientes en gulas.
Sopa de tomate y judías de In my little kitchen: Mi propuesta se inspiró en lo que imaginé que comerían en la época, imagino que guisos y buscando vi que solían predominar las legumbres con verduras, así que me decanté por esta receta griega.
Espero que os haya gustado. ¡¡nos vemos el mes que viene!!